50 X Vegan Zuivel – hardcover

“Marleen beheerst de kunst van het vegan zuivel zelf maken tot in de puntjes. Werkelijk alle zuivelklassiekers komen voorbij.” – Isabel Boerdam oprichter Nationale Week Zonder Vlees

Of je nou 100% vegan eet of gewoon iets vaker plantaardig probeert te eten, het vinden van goede én lekkere zuivelvervangers kan lastig zijn. Maar daar komt nu verandering in. Marleen Visser leert je hoe je alle soorten vegan zuivel makkelijk zelf thuis kunt maken. Denk aan plantaardige drankjes, maar ook aan boter, yoghurt, ijs, tiramisu, crème brûlée, cashewkaasjes, chocolademousse of meringue. Dat is pas smullen geblazen!

50 X Vegan Zuivel is ondertussen vertaald en wereldwijd verkrijgbaar als The Vegan Dairy Cookbook.